今日はきんぴらo(^-^)o

最近は会社に作って持っていくのが、ひじきが多かったので（みんな食べてくれるから、若干調子にのって…）今日はきんぴらにしてみました。
これまた、おばあちゃんっぽい料理ですが、ひじきやきんぴら、千切り大根なんかは、毎日食べても結果飽きなくて、煮汁をきちんと飛ばせば、結構日持ちもして便利です。
これにぬか漬けが常備してあれば、後は汁ものとメインを作れば立派に献立が成立します。
相変わらず、料理がストレス発散な私は、楽しく作って、ヘルシーに食べれる、やっぱり和食はいい！って実感の日曜の午後です。